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JE CUISINE UN PETIT-DÉJEUNER FRANÇAIS POUR LA SAINT VALENTIN (FRENCH TOAST)

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0:00Bonjour tout le monde. J'espère que vous allez bien et que vous passez une belle journée.
0:06Aujourd'hui je vais vous proposer une vidéo un peu différente. Je vous emmène avec moi en cuisine.
0:14Dans quelques jours, ce sera la Saint-Valentin,
0:18l'occasion de faire plaisir à son amoureux ou à son amoureuse.
0:25Nous allons donc cuisiner ensemble un petit-déjeuner français.
0:32Alors pour commencer, je vais presser un jus d'orange.
0:39Pour presser un jus d'orange je vais prendre : des oranges.
0:47Je vais en prendre deux, je pense que ce sera suffisant pour remplir un verre.
1:07J'avais déjà fait une vidéo sur tout
1:10le vocabulaire du petit-déjeuner en français, je vais vous la remettre
1:14au dessus comme ça, vous avez une deuxième vidéo sur le même thème. Je vais verser
1:26dans le verre le jus d'orange que je viens de presser. Voilà un jus d'orange pour commencer,
1:34je le mets de côté et on va continuer à préparer la suite du petit-déjeuner.
1:43Alors, je vais maintenant préparer une petite
1:45salade de fruits, donc je vais faire tout ce qui est froid en premier et je ferais
1:51ce qui est chaud en dernier pour que ce soit encore chaud une fois que c'est servi.
2:00Restez jusqu'à la fin parce que je vais vous apprendre à faire du pain perdu.
2:05C'est une recette typiquement française, ce sont les French toasts.
2:10Pour ma salade de fruits, j'ai pris une pomme, une mandarine, un kiwi
2:18et une banane. Elle un peu vieille, elle est un peu brune, mais je pense qu'elle est encore bonne.
2:25Vous pouvez mettre tous les fruits que vous voulez
2:27dans une salade de fruits en fonction d'où vous habitez, des fruits de saison, c
2:35e sera toujours bon. Une salade de fruits, c'est juste un un mélange de fruits frais.
2:48Je passe à la banane ! J'épluche la banane, c'est comme ça qu'on dit pour enlever la peau.
3:03Je coupe des tranches de bananes. Alors je passe à la pomme.
3:13Je vais seulement faire une demi, j e pense que ce sera suffisant. Et alors le kiwi.
3:21Je vais prendre, je vais prendre ce qu'on appelle un
3:28économ. C'est plus facile pour éplucher la peau des fruits. Je coupe le kiwi en morceaux
3:42et je vais mettre tout ça dans un petit bol.
3:47Alors je mets un petit peu de kiwi, un peu de mandarine, un peu de banane. Et de la pomme.
4:03On va un peu mélanger. Et alors, je vais mettre un peu de jus de citron.
4:11Si vous avez des citrons frais, c'est mieux. Moi, je vais prendre du citron, du jus
4:18en bouteille parce que je n'ai pas de citron. Voilà, j'ai mis un petit peu de citron et je vais
4:31mélanger. La petite salade de fruits elle est prête
4:35. J'ai fait un peu trop de fruits, je les garderai pour faire un deuxième bol un peu plus tard.
4:41Alors j'ai aussi été acheter un croissant. C'est une viennoiserie, les croissants,
4:49c'est typiquement français, je suis sûre que vous en avez déjà entendu parler.
4:53C'est un peu compliqué de les faire soi même, j'ai été le chercher à la boulangerie.
4:59Alors j'ai aussi pris à la boulangerie une baguette.
5:03La baguette c'est du pain typiquement français. Je vais en couper des morceaux. Au petit-déjeuner,
5:13on en mange très souvent avec du beurre ou de la confiture.
5:25Je vais mettre un petit bol pour que ce soit joli. Après, je mettrai tout sur un plateau.
5:31Je vous le montre, je mettrai tout
5:33sur un plateau comme ça, pour faire un petit-déjeuner au lit à mon compagnon.
5:40Tant qu'on est dans le thème La Saint-Valentin, je vais juste vous expliquer.
5:44Moi, je dis mon compagnon , donc généralement, c'est ce qu'on dit quand on est
5:50adulte, mais qu'on est pas marié. Donc, on dit mon compagnon et ma compagne.
5:57Quand on est mariée, on dit mon mari et ma femme ou mon époux, mon épouse.
6:05Et quand on est un peu plus jeune, quand on est adolescent ou qu'on est encore étudiant,
6:11on va dire mon copain ou ma copine pour les filles. Voilà j'ai pris un petit peu
6:20la confiture, ici j'ai pris cerise et orange, mais vous pouvez prendre les goûts que vous préférez.
6:28Je vais aussi faire un petit bol où je vais mettre du fromage blanc,
6:36c'est comme du yaourt avec un peu de muesli, des céréales. Un petit peu de fromage blanc
6:48et je vais mettre un peu de muesli dessus. On va s'attaquer au pain perdu.
6:55Pourquoi est-ce qu'on appelle ça du pain perdu en français ?
7:01On appelle ça du pain perdu parce qu'on doit prendre du pain qui est un peu vieux.
7:08Je pense, que vous ne voyez pas bien mais il n'est pas frais.
7:12Il date de la veille ou de l'avant veille, d'il y a quelques jours.
7:19Cette recette, elle a été inventée pour ne pas jeter le pain, pour ne pas le gâcher.
7:25C'est pour ça qu'on dit du pain perdu.
7:27C'est du pain qu'on aurait jeté, qu'on aurait mis à la poubelle
7:33si on ne faisait pas cette recette, parce qu'il n'est plus frais.
7:37Je vais vous faire une recette aujourd'hui
7:40pour deux personnes, parce que moi aussi, j'ai envie d'en manger.
7:44Alors pour ça, vous avez besoin de deux tranches de pain qui datent d'il y a quelques jours.
7:50Si vous voulez faire cette recette et vous
7:53n'avez que du pain frais, vous pouvez le passer un petit peu au grille-pain pour un peu le durcir.
8:02Parce que s'il est trop mou, ça ne fonctionnera pas. S'il est trop frais, il sera trop friable.
8:08Alors j'ai besoin de mon pain, d'œufs... J'ai pris deux œ ufs, de lait,
8:18de sucre en poudre ou si vous avez du sucre de canne, c'est très bien aussi.
8:23Vous allez voir c'est une recette vraiment très simple.
8:25Et tous ces ingrédients où que vous soyez dans le monde,
8:28je pense que vous pouvez les trouver pour réaliser du pain perdu. Je vais casser mes œufs.
8:37Dans un bol. Et de deux. Je mélange un peu. Je vais avoir besoin de plus ou moins
8:49130 millilitres de lait. Après, vous pouvez adapter la recette
8:53en fonction du nombre de personnes que vous êtes. Ici je la fais pour deux personnes.
8:58Alors je prends mon verre doseur, je mélange le lait aux œufs. Je mélange à nouveau
9:13et alors je vais avoir besoin de plus ou moins 25 grammes de sucre. On va peser sur la balance.
9:28Je mélange. Vous pouvez aussi mélanger avec un fouet
9:33si vous voulez, mais une fourchette, c'est déjà très bien. Il n'y a pas beaucoup d'ingrédients.
9:38C'est assez facile. Le mélange est prêt. Alors maintenant, je vais avoir besoin d'une poêle
9:47dans laquelle je vais mettre un peu de beurre vous pouvez mettre environ 10 grammes.
9:53Je vais avoir besoin d'une assiette creuse. Dans mon assiette creuse, je vais verser mon mélange.
10:02Vous auriez pu déjà le faire dans l'assiette creuse, c'est
10:04que la mienne n'est pas très adaptée pour la mettre sur la balance. Je vais m
10:10ettre à chauffer le beurre dans la poêle. Je prends une petite assiette pour pouvoir
10:16venir mettre mon pain perdu, mon french toast dessus. Quand le beurre est fondu vous venez
10:23prendre votre pain un peu rassis, donc un peu dur, et vous venez le tremper
10:31dans le liquide qu'on a préparé. Il faut qu'il soit imbibé.
10:38Voilà mes tranches de pain elles sont bien imbibées.
10:42Et je viens les mettre dans la poêle sur le beurre. Deux par deux. Vous voyez, je les mets comme ça.
10:58Il faut laisser cuire plus ou moins 2 minutes de chaque côté.
11:05Je les sors de la poêle, je les mets dans ma petite assiette. Je pars pour une deuxième fournée vous
11:12pouvez remettre un peu de beurre, mais vous n'êtes pas obligé. Le beurre, c'est surtout pour ne pas
11:16que ça accroche et que ce soit un peu plus mœlleux. Pendant que ça termine de cuire,
11:32je vais faire un petit café dans cette tasse HelloFrench.
11:44Généralement, le matin en France, on va prendre plutôt un thé ou un café.
11:49Et les enfants, ils vont plutôt boire du cacao ou du chocolat dans du lait.
12:01Alors voilà, on a nos pains perdus. Alors, vous pouvez les manger comme ça
12:06ou vous pouvez remettre un peu de sucre par dessus. Généralement, moi je remets un peu de sucre.
12:10Vous pouvez aussi mettre un peu de confiture, vous pouvez choisir. Vous pouvez aussi remettre un peu
12:16de fruits frais, il nous en restait de la salade de fruits. C'est délicieux sur du pain perdu.
12:22Si vous aimez ça, vous pouvez même mettre un peu de crème chantilly.
12:32Le café est prêt maintenant, il ne me reste plus qu'à dresser mon plateau.
12:38Sur mon plateau je vais mettre mon pain perdu,
12:43je vais préparer une petite assiette où je vais mettre un peu de beurre, parce
12:48qu'on adore manger du beurre au petit-déjeuner avec mes confitures
12:54et ma baguette coupée en morceaux. Mon café, ma salade de fruits, mon muesli avec du fromage blanc,
13:05mon jus d'orange, le croissant que j'ai été chercher à la boulangerie.
13:13Et comme c'est la Saint Valentin,
13:15je vais ajouter une petite fleur pour que mon plateau soit encore plus joli. Et voilà, c'est prêt.
13:24J'espère que cette vidéo vous a plu, que maintenant, vous êtes prêts
13:29à préparer, à cuisiner un petit déjeuner français.
13:35Si cette vidéo vous a plu, pensez bien sûr à mettre un like. Et si vous êtes nouveau ou nouvelle,
13:41pensez aussi à vous abonner à la chaîne pour recevoir toutes mes vidéos.
13:45Je vous souhaite une très belle Saint-Valentin si vous la fêtez. Et je vous dis à très bientôt.

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