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Making a French Valentine's Day Breakfast: French Toast

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0:00Bonjour tout le monde. J'espère que vous allez bien et que vous passez une belle journée.

0:06Aujourd'hui je vais vous proposer une vidéo un peu différente. Je vous emmène avec moi en cuisine.

0:14Dans quelques jours, ce sera la Saint-Valentin,

0:18l'occasion de faire plaisir à son amoureux ou à son amoureuse.

0:25Nous allons donc cuisiner ensemble un petit-déjeuner français.

0:32Alors pour commencer, je vais presser un jus d'orange.

0:39Pour presser un jus d'orange je vais prendre : des oranges.

0:47Je vais en prendre deux, je pense que ce sera suffisant pour remplir un verre.

1:07J'avais déjà fait une vidéo sur tout

1:10le vocabulaire du petit-déjeuner en français, je vais vous la remettre

1:14au dessus comme ça, vous avez une deuxième vidéo sur le même thème. Je vais verser

1:26dans le verre le jus d'orange que je viens de presser. Voilà un jus d'orange pour commencer,

1:34je le mets de côté et on va continuer à préparer la suite du petit-déjeuner.

1:43Alors, je vais maintenant préparer une petite

1:45salade de fruits, donc je vais faire tout ce qui est froid en premier et je ferais

1:51ce qui est chaud en dernier pour que ce soit encore chaud une fois que c'est servi.

2:00Restez jusqu'à la fin parce que je vais vous apprendre à faire du pain perdu.

2:05C'est une recette typiquement française, ce sont les French toasts.

2:10Pour ma salade de fruits, j'ai pris une pomme, une mandarine, un kiwi

2:18et une banane. Elle un peu vieille, elle est un peu brune, mais je pense qu'elle est encore bonne.

2:25Vous pouvez mettre tous les fruits que vous voulez

2:27dans une salade de fruits en fonction d'où vous habitez, des fruits de saison, c

2:35e sera toujours bon. Une salade de fruits, c'est juste un un mélange de fruits frais.

2:48Je passe à la banane ! J'épluche la banane, c'est comme ça qu'on dit pour enlever la peau.

3:03Je coupe des tranches de bananes. Alors je passe à la pomme.

3:13Je vais seulement faire une demi, j e pense que ce sera suffisant. Et alors le kiwi.

3:21Je vais prendre, je vais prendre ce qu'on appelle un

3:28économ. C'est plus facile pour éplucher la peau des fruits. Je coupe le kiwi en morceaux

3:42et je vais mettre tout ça dans un petit bol.

3:47Alors je mets un petit peu de kiwi, un peu de mandarine, un peu de banane. Et de la pomme.

4:03On va un peu mélanger. Et alors, je vais mettre un peu de jus de citron.

4:11Si vous avez des citrons frais, c'est mieux. Moi, je vais prendre du citron, du jus

4:18en bouteille parce que je n'ai pas de citron. Voilà, j'ai mis un petit peu de citron et je vais

4:31mélanger. La petite salade de fruits elle est prête

4:35. J'ai fait un peu trop de fruits, je les garderai pour faire un deuxième bol un peu plus tard.

4:41Alors j'ai aussi été acheter un croissant. C'est une viennoiserie, les croissants,

4:49c'est typiquement français, je suis sûre que vous en avez déjà entendu parler.

4:53C'est un peu compliqué de les faire soi même, j'ai été le chercher à la boulangerie.

4:59Alors j'ai aussi pris à la boulangerie une baguette.

5:03La baguette c'est du pain typiquement français. Je vais en couper des morceaux. Au petit-déjeuner,

5:13on en mange très souvent avec du beurre ou de la confiture.

5:25Je vais mettre un petit bol pour que ce soit joli. Après, je mettrai tout sur un plateau.

5:31Je vous le montre, je mettrai tout

5:33sur un plateau comme ça, pour faire un petit-déjeuner au lit à mon compagnon.

5:40Tant qu'on est dans le thème La Saint-Valentin, je vais juste vous expliquer.

5:44Moi, je dis mon compagnon , donc généralement, c'est ce qu'on dit quand on est

5:50adulte, mais qu'on est pas marié. Donc, on dit mon compagnon et ma compagne.

5:57Quand on est mariée, on dit mon mari et ma femme ou mon époux, mon épouse.

6:05Et quand on est un peu plus jeune, quand on est adolescent ou qu'on est encore étudiant,

6:11on va dire mon copain ou ma copine pour les filles. Voilà j'ai pris un petit peu

6:20la confiture, ici j'ai pris cerise et orange, mais vous pouvez prendre les goûts que vous préférez.

6:28Je vais aussi faire un petit bol où je vais mettre du fromage blanc,

6:36c'est comme du yaourt avec un peu de muesli, des céréales. Un petit peu de fromage blanc

6:48et je vais mettre un peu de muesli dessus. On va s'attaquer au pain perdu.

6:55Pourquoi est-ce qu'on appelle ça du pain perdu en français ?

7:01On appelle ça du pain perdu parce qu'on doit prendre du pain qui est un peu vieux.

7:08Je pense, que vous ne voyez pas bien mais il n'est pas frais.

7:12Il date de la veille ou de l'avant veille, d'il y a quelques jours.

7:19Cette recette, elle a été inventée pour ne pas jeter le pain, pour ne pas le gâcher.

7:25C'est pour ça qu'on dit du pain perdu.

7:27C'est du pain qu'on aurait jeté, qu'on aurait mis à la poubelle

7:33si on ne faisait pas cette recette, parce qu'il n'est plus frais.

7:37Je vais vous faire une recette aujourd'hui

7:40pour deux personnes, parce que moi aussi, j'ai envie d'en manger.

7:44Alors pour ça, vous avez besoin de deux tranches de pain qui datent d'il y a quelques jours.

7:50Si vous voulez faire cette recette et vous

7:53n'avez que du pain frais, vous pouvez le passer un petit peu au grille-pain pour un peu le durcir.

8:02Parce que s'il est trop mou, ça ne fonctionnera pas. S'il est trop frais, il sera trop friable.

8:08Alors j'ai besoin de mon pain, d'œufs... J'ai pris deux œ ufs, de lait,

8:18de sucre en poudre ou si vous avez du sucre de canne, c'est très bien aussi.

8:23Vous allez voir c'est une recette vraiment très simple.

8:25Et tous ces ingrédients où que vous soyez dans le monde,

8:28je pense que vous pouvez les trouver pour réaliser du pain perdu. Je vais casser mes œufs.

8:37Dans un bol. Et de deux. Je mélange un peu. Je vais avoir besoin de plus ou moins

8:49130 millilitres de lait. Après, vous pouvez adapter la recette

8:53en fonction du nombre de personnes que vous êtes. Ici je la fais pour deux personnes.

8:58Alors je prends mon verre doseur, je mélange le lait aux œufs. Je mélange à nouveau

9:13et alors je vais avoir besoin de plus ou moins 25 grammes de sucre. On va peser sur la balance.

9:28Je mélange. Vous pouvez aussi mélanger avec un fouet

9:33si vous voulez, mais une fourchette, c'est déjà très bien. Il n'y a pas beaucoup d'ingrédients.

9:38C'est assez facile. Le mélange est prêt. Alors maintenant, je vais avoir besoin d'une poêle

9:47dans laquelle je vais mettre un peu de beurre vous pouvez mettre environ 10 grammes.

9:53Je vais avoir besoin d'une assiette creuse. Dans mon assiette creuse, je vais verser mon mélange.

10:02Vous auriez pu déjà le faire dans l'assiette creuse, c'est

10:04que la mienne n'est pas très adaptée pour la mettre sur la balance. Je vais m

10:10ettre à chauffer le beurre dans la poêle. Je prends une petite assiette pour pouvoir

10:16venir mettre mon pain perdu, mon french toast dessus. Quand le beurre est fondu vous venez

10:23prendre votre pain un peu rassis, donc un peu dur, et vous venez le tremper

10:31dans le liquide qu'on a préparé. Il faut qu'il soit imbibé.

10:38Voilà mes tranches de pain elles sont bien imbibées.

10:42Et je viens les mettre dans la poêle sur le beurre. Deux par deux. Vous voyez, je les mets comme ça.

10:58Il faut laisser cuire plus ou moins 2 minutes de chaque côté.

11:05Je les sors de la poêle, je les mets dans ma petite assiette. Je pars pour une deuxième fournée vous

11:12pouvez remettre un peu de beurre, mais vous n'êtes pas obligé. Le beurre, c'est surtout pour ne pas

11:16que ça accroche et que ce soit un peu plus mœlleux. Pendant que ça termine de cuire,

11:32je vais faire un petit café dans cette tasse HelloFrench.

11:44Généralement, le matin en France, on va prendre plutôt un thé ou un café.

11:49Et les enfants, ils vont plutôt boire du cacao ou du chocolat dans du lait.

12:01Alors voilà, on a nos pains perdus. Alors, vous pouvez les manger comme ça

12:06ou vous pouvez remettre un peu de sucre par dessus. Généralement, moi je remets un peu de sucre.

12:10Vous pouvez aussi mettre un peu de confiture, vous pouvez choisir. Vous pouvez aussi remettre un peu

12:16de fruits frais, il nous en restait de la salade de fruits. C'est délicieux sur du pain perdu.

12:22Si vous aimez ça, vous pouvez même mettre un peu de crème chantilly.

12:32Le café est prêt maintenant, il ne me reste plus qu'à dresser mon plateau.

12:38Sur mon plateau je vais mettre mon pain perdu,

12:43je vais préparer une petite assiette où je vais mettre un peu de beurre, parce

12:48qu'on adore manger du beurre au petit-déjeuner avec mes confitures

12:54et ma baguette coupée en morceaux. Mon café, ma salade de fruits, mon muesli avec du fromage blanc,

13:05mon jus d'orange, le croissant que j'ai été chercher à la boulangerie.

13:13Et comme c'est la Saint Valentin,

13:15je vais ajouter une petite fleur pour que mon plateau soit encore plus joli. Et voilà, c'est prêt.

13:24J'espère que cette vidéo vous a plu, que maintenant, vous êtes prêts

13:29à préparer, à cuisiner un petit déjeuner français.

13:35Si cette vidéo vous a plu, pensez bien sûr à mettre un like. Et si vous êtes nouveau ou nouvelle,

13:41pensez aussi à vous abonner à la chaîne pour recevoir toutes mes vidéos.

13:45Je vous souhaite une très belle Saint-Valentin si vous la fêtez. Et je vous dis à très bientôt.

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